La Rivoluzione nella Pulizia dei Forni Professionali
Se stai leggendo tra queste righe probabilmente sei il titolare di un ristorante o ci lavori, probabilmente la tua cucina è sempre attiva e serve centinaia di pasti ogni giorno.
Il cuore di questa cucina è il tuo forno professionale, uno strumento assolutamente indispensabile ma anche difficile da mantenere pulito.
Infatti, proprio per il loro uso intensivo, i forni accumulano grasso, residui di cibo e sporco carbonizzato che non solo compromettono la qualità dei piatti, ma rappresentano anche un rischio igienico.
Uno studio recente ha rivelato che il 60% dei ristoranti utilizza detergenti che non sono specificamente formulati per i forni professionali. Questi detergenti generici spesso richiedono lunghe sessioni di pulizia manuale e il risultato finale è raramente soddisfacente.
Un altro sondaggio, condotto tra 200 ristoratori, ha evidenziato che il 70% di essi ha riscontrato danni ai forni causati dall’uso di detergenti troppo aggressivi, con un conseguente aumento dei costi di manutenzione e riparazione.
Ora puoi decidere da che parte stare ma se il tuo obbiettivo è trovare una soluzione ti consiglio di continuare a leggere…
La Soluzione: Oven Clean
Bene, sono contenta che hai proseguito con la lettura perché il prodotto di cui ti parlo è stato studiato insieme ad altri Chef, persone che ogni giorno utilizzano il forno e conoscono la necessità di un prodotto che dia risultati straordinari.
Quindi ti dico Oven Clan è uno sgrassante ad elevata concentrazione specifico per la pulizia di forni con sistemi di pulizia integrati. Questo prodotto rappresenta una vera rivoluzione per la pulizia professionale dei forni.
Pulisce l’interno del forno sia a caldo che a freddo, rimuovendo in modo efficiente anche gli sporchi più resistenti e carbonizzati. Questo non solo migliora gli standard di pulizia e igiene del forno, ma ne garantisce anche una maggiore durata.
Essendo un prodotto a schiuma frenata, è utilizzabile sia con forni autopulenti che con quelli tradizionali.
Attenzione però, proprio per il fatto che non credo nei miracoli, ma in un detergente specifico per ogni attrezzatura, Oven Clean è un detergente specifico per Forni pertanto non deve essere utilizzato su superfici in alluminio, ferro zincato e leghe leggere per evitare danni materiali.
Essendo realizzato per il settore professionale è idoneo per l’applicazione di piani di autocontrollo HACCP, in questo modo sarai in regola con tutte le normative igienico-sanitarie vigenti.
Elimina il grasso e lo sporco incrostato, in modo rapido ed efficiente, riducendo significativamente il tempo dedicato alla manutenzione del forno
I ristoratori che hanno adottato Oven Clean hanno riportato un miglioramento del 50% nell’efficienza delle operazioni di pulizia e una riduzione del 30% nei costi di manutenzione dei forni.
