Caro ristoratore, la stagione estiva è appena finita e tu non vedi l’ora di staccare la spina, abbassare le serrande e pensare solo a riposarti. E lo capisco! Ma, se ti posso dare un consiglio, è proprio questo il momento giusto per pensare alla prossima stagione… È questo il momento di investire in NUOVE attrezzature […]
Leggi AncoraNon è una questione di prodotti.
Non è una questione di costi.
Non è una questione di efficacia.
Quello che spesso viene messo sul tavolo, in fase di trattativa, è la fama dell’azienda che rappresenti.
Leggi AncoraHai mai preso la priority in aeroporto? ✈️Hai presente quando iniziano le operazioni d’imbarco e tutti corrono per salire in aereo? Hai visto che ci sono due file, una dove scoppia il caos, una per chi ha acquistato la priorità. 🤬La prima diventa un imbuto di gente disordinata che cerca di superarsi l’uno con l’altro. […]
Leggi AncoraE mi disse: presta molta attenzione a chi sarà il tuo termine di paragone. E io gli risposi: stai parlando dei miei concorrenti? E lui disse: ti stò dicendo di prestare molta attenzione a chi farai diventare il tuo metro di misura, poiché in molti si focalizzano sui concorrenti scapestrati per innalzare la loro autostima, […]
Leggi Ancora💀La truffa dei bicchieri BIO 💀 Sono girate notizie di falsi prodotti bio. Ovviamente i giornali ci sono andati a nozze ingrandendo la notizie e creando allarmismo gratuito, ma cosa succede in realtà? Premesso che hanno dipinto un’Italia deprimente e preoccupante, trovo che la Guardia di Finanza abbia fatto bene a multare e sequestrare tutto. ✅ Detto […]
Leggi AncoraTe lo voglio raccontare perché credo sia contro-intuitivo. Parlavo con un mio fornitore, abituato a fare grandi volumi di vendita a prezzi contenuti, come è norma quando lavori negli approvvigionamenti di grosse dimensioni. Lui non capiva perché mai avessi voluto vincolare l’acquisto di un nostro prodotto un pò esclusivo, mettendo un importante paletto all’ingresso.Mi spiego […]
Leggi AncoraEsiste un Club esclusivo, dedicato agli imprenditori del settore HO.RE.CA. (Hotel, Ristoranti, Cafè), che si chiama CLUB HORECA TOP. Ho pensato di crearlo per premiare i miei clienti. Per dare loro qualcosa di diverso, di livello superiore, per far capire loro che ci tengo in modo speciale e che voglio coccolarli. Non mi verrai a […]
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