Sembra un normale 4 fuochi. Ma c’è qualcosa che cambia tutto…

Caro Ristoratore, mi rivolgo a te…

C’è una cosa che probabilmente non ti ha mai detto nessuno, ma che ogni giorno ti costa tempo, fatica e risultati: il tuo piano cottura.

Sì, proprio lui. Quello che ti accompagna da anni, che conosci a memoria, e che “finché funziona…” continui a usare.
Eppure, nel frattempo, il modo di lavorare in cucina è cambiato.
I ritmi sono più veloci, gli spazi più stretti, i margini più bassi.

Eppure, paradossalmente, molti lavorano ancora con strumenti progettati vent’anni fa.

Ecco perché quando ci hanno presentato il nuovo piano cottura a gas ermetico di Tecnoinox,
mi sono detta:

“Finalmente un piano pensato per chi in cucina ci lavora davvero, non per chi la cucina la disegna su carta.”

🔒 Il gas non passa da sotto.

E già qui, cambia tutto.

Nel piano ermetico il gas è completamente sigillato dentro la struttura.

Niente più tubi sotto, niente fiamma che incontra lo sporco o i liquidi che cadono durante il servizio.

Il risultato?

• nessun rischio di intasamento,
• pulizia rapida,
• fiamma sempre stabile.

E sotto al piano?
Tutto libero.

In più, ogni bruciatore è in ghisa ad alta efficienza, con sparti fiamma in ottone da 6 e 10 kW.
La fiamma è uniforme, costante, anche dopo ore di servizio.

Le griglie in ghisa smaltata resistono a qualsiasi cosa — acidi, urti, alte temperature — e restano stabili anche con pentole pesanti.

Puoi lavorare senza pensieri, concentrandoti solo su ciò che conta: il tuo piatto.

🧽 I dettagli che fanno la differenza (e che senti poi ogni giorno)

Il piano è stampato in profondità per evitare traboccamenti.
L’acciaio inox AISI 304 con finitura Scotch Brite è quello che resta bello e pulito anche dopo anni di lavoro.

I piedini regolabili ti permettono di adattarlo a qualsiasi banco,
mentre l’accensione con fiamma pilota e termocoppia di sicurezza ti garantisce che non ci siano mai sorprese.

Dietro, un vano tecnico intelligente semplifica l’allacciamento al gas.
Un dettaglio?
Sì, ma di quelli che quando devi fare manutenzione, ringrazi di avere.

🧾 Tutto certificato, tutto pronto con il nuovo piano cottura a gas ermetico di Tecnoinox

Tecnoinox ha pensato a tutto: il piano è certificato CE dall’Ente Tedesco DVGW, testato e approvato secondo i più alti standard di sicurezza.

La configurazione è gas naturale G20, ma ti diamo anche la dotazione per la conversione se serve.

Lo installi, lo accendi, e inizi a lavorare.

Senza perdere tempo. Senza sorprese.

Passa a vederlo dal vivo nel nostro showroom Horeca Top di Tortolì.

Contatta il tuo agente Horeca Top: +39 334 795 4541